Guatemala City

  • Supervisor de Servicio Lostería- Antigua Guatemala

    UBICACIÓN GT-Guatemala
    ÁREA
    Restaurantes
    TIPO DE CONTRATACIÓN
    Tiempo completo
    ÚLTIMA FECHA PARA APLICAR
    1/30/2019
  • Descripción General

    Esta posición es importantísima en Saúl ya que serás el encargado de supervisar las operaciones de nuestro Restaurante a tu cargo, verificar que todo este funcionando de la manera que nos distingue en nuestro servicio y en la satisfacción de nuestros clientes. 

     

    Serás el encargado de implementar las actividades de operación, calidad  y servicio con el equipo a cargo, velando que se cumplan en todo momento en conjunto con el Coordinador de la unidad. Asistiendo a las necesidades de los clientes que nos visitan desde que ingresan al restaurante, su estadía, hasta que se retiran. 

     

    También supervisarás y aportarás a las metas de ventas y rentabilidad de la unidad. 

     

    Responsabilidades

    Entre tus principales responsabilidades se encontrarán:

     

    Velarás por el cumplimiento de las diferentes metas del restaurante a tu cargo.

    Supervisarás el servicio para lograr la satisfacción de nuestros clientes.

    Te mantendrás atento a los detalles de la imágen y ambiente de la unidad.

    Te asegurarás que se cumplan los procesos de calidad en la elaboración y presentación de nuestros platillos y bebidas.

    Realizarás y supervisarás los inventarios, depósitos y los diferentes trámites administrativos de la unidad. 

     

    ¡Tu principal función será apoyar al Coordinador de la unidad en las diferentes actividades de la operación...No te preocupes, tienes a todo un equipo que te apoya!

     

    Requisitos

    Solicitamos que cuentes con disponibilidad de laborar de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana y en horarios rotativos.

    Alta capacidad de trabajar bajo presión. 

    Conocimientos de dirección y gestión de equipos de trabajo.

    Alta capacidad para manejo de procedimientos administrativos.

    Conocimientos en coaching.

    Integro y con altos valores.

    Alta capacidad para trabajar sobre metas y orientado a resultados.

    Técnicas de reconocimiento para el personal de alto desempeño.

    Experiencia

    Experiencia en manejo de restaurantes.

    Gestión de pedidos e inventarios .

    Experiencia y conocimientos de las buenas prácticas de manufactura y control de calidad.

    Conocimiento de sistemas de cobros.

    Asignación de turnos según personal idóneo para los diferentes puestos de trabajo.

    Formación Académica

    Solicitamos que cuentes con estudios de Licenciatura en Administración de Hoteles y restaurantes, Administración de Empresas.

    Mínimo segúndo año aprobado.

    Requerimos que cuentes con nivel de inglés avanzado.

    Compensación

    Q4,500.00 a Q6,500.00

    Opciones

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